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【单选题】

（）全面负责饭店的服务质量管理工作。

A、总经理

B、副总经理

C、大堂副理

D、董事长

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第1题

[判断题] 我国饭店的星级评定依据主要是：饭店的建筑装潢设备设施条件，管理水平和服务质量的高低.服务项目的多寡等等方面进行全面考虑综合评定。

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第2题

[填空题] 质量管理的全面性是产品质量及质量管理的各项工作的综合的全面管理；全厂人员参加管理；设计、制造、销售、服务生产（）的管理。

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第3题

[单选题] 关于铁路客运服务的“三全管理”叙述错误的是（）

A、客运服务工作全面质量的管理 B、客运服务工作全部过程的管理 C、客运服务工作全面区段的管理 D、客运全体职工参加服务工作的管理

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第4题

[单选题] 根据岗位角色清分，（）负责营业网点全面工作，对网点的人员、销售业绩、服务质量、客户满意度和风险进行全面管理。

A、会计主管 B、大堂经理 C、个人客户经理 D、网点负责人

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第5题

[多选题] 客房部的作用有（）

A、客房是饭店服务的基本设施 B、客房服务是饭店销售的主要产品之一 C、客房服务质量是饭店服务质量的体现 D、客房部经营管理的好坏，直接影响到饭店的经济和社会双重效益

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第6题

[] 全面质量管理包括的基本观点是：（）。

A、A.全面对待质量、为用户服务、以预防为主和全面管理 B、B.预防为主和全面管理 C、C.全面对待质量和为用户服务 D、D.重点管理

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第7题

[单选题] （）是饭店产品质量优劣与否的重要标志。

A、饭店的清洁卫生 B、对客接待服务 C、做好部门的相关管理工作 D、饭店的人才培养

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第8题

[多选题] 下列关于企业质量负责人的说法，正确的是（）。

A、应当由高层管理人员担任 B、全面负责药品质量管理工作 C、独立履行职责 D、在企业内部对药品质量管理具有裁决权

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第9题

[多选题] 全面提高饭店质量水平最直接、最重要的基础工作有（）。

A、质量教育工作 B、标准化工作 C、计量工作 D、质量信息工作

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