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【单选题】

副溶血弧菌食物中毒常见于（）。

A、肉类食品

B、乳类及乳制品

C、家庭自制发酵食品、罐头食品

D、海产食品、盐渍食品

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第1题

[简答题] 为何副溶血性弧菌有致病性嗜盐菌之称？如何预防副溶血性弧菌食物中毒？

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第2题

[填空题] 副溶血性弧菌食物中毒是我国（）地区常见的食物中毒。

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第3题

[单选题] 下列哪一类细菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒（）

A、沙门菌食物中毒 B、变形杆菌食物中毒 C、金黄色葡萄球菌食物中毒 D、副溶血性弧菌食物中毒

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第4题

[简答题] 简述副溶血性弧菌食物中毒的病原、中毒机制、临床表现及多发食品。

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第5题

[单选题] 下列哪一类细菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒（）。

A、沙门菌食物中毒 B、变形杆菌食物中毒 C、葡萄球菌食物中毒 D、副溶血性弧菌食物中毒 E、致病性大肠杆菌食物中毒

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第6题

[单选题] 发生食物中毒后，恶心、呕吐症状较为明显的是（）。

A、沙门菌属食物中毒 B、副溶血性弧菌食物中毒 C、致病性大肠杆菌食物中毒 D、肉毒食物中毒 E、葡萄球菌食物中毒

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第7题

[单选题] 沿海地区比内陆地区高发的细菌性食物中毒是（）。

A、沙门菌食物中毒 B、肉毒杆菌食物中毒 C、致病性大肠杆菌食物中毒 D、副溶血性弧菌食物中毒 E、葡萄球菌食物中毒

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第8题

[填空题] 副溶血性弧菌食物中毒的预防抓住（）、（）、杀灭病原菌三个主要环节。

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第9题

[判断题] 加工海产品时，必须严格区分加工用具和容器等，避免引发副溶血性弧菌食物中毒。

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