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【判断题】

自然干燥的青干草中胡萝卜素含量较人工干燥的要高的多。

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第1题

[判断题] 日晒干燥的青干草中含有维生素D2，可作为家禽维生素D需要的来源。

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第2题

[判断题] 人工干燥制成的干草不含维生素D，而自然干燥制成的干草维生素D含量非常丰富。

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第3题

[单选题] 下列蔬菜中类胡萝卜素含量较高的蔬菜是（）。

A、韭菜 B、胡萝卜 C、洋葱 D、莴苣

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第4题

[单选题] 类胡萝卜素含量较高的蔬菜是（）

A、韭菜 B、胡萝卜 C、洋葱 D、莴苣

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第5题

[多选题] 人体血清中类胡萝卜素主要以（）形式存在。

A、有氧型类胡萝卜素 B、无氧型类胡萝卜素 C、β-胡萝卜素 D、α-胡萝卜素 E、番茄红素

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第6题

[单选题] 胡萝卜素中，在家畜饲养上意义最大，活性最强的是（）。

A、α—胡萝卜素 B、β—胡萝卜素 C、γ—胡萝卜素

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第7题

[单选题] 胡萝卜中含丰富的（）。

A、碳水化台物 B、ß胡萝卜素 C、a胡萝卜素 D、胡萝卜素

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第8题

[单选题] “黄金稻米”中转入了（）合成途径的关键酶基因，该物质是（）合成的前体，可以补充人体缺乏的营养素。

A、α-胡萝卜素；维生素A B、α-胡萝卜素；维生素D C、β-胡萝卜素；维生素A D、β-胡萝卜素；维生素D

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第9题

[判断题] 在蔬菜水果中，维生素含量最丰富的是维生素C和胡萝卜素。

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