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【简答题】

稻有籼稻和粳稻之分。稻谷按其收获季节、粒形和粒质分为哪五类？

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第1题

[判断题] 根据粒形、粒质的不同可将稻谷分为籼稻谷、粳稻谷和糯稻谷3类。

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第2题

[填空题] 稻谷按其收获季节、粒形和粒质分为（）、（）、（）、（）、（）五类。

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第3题

[填空题] 普通栽培稻谷可分为籼稻和粳稻两个亚种；根据其生长期长短的不同，可以分为（）、（）和（）三类；根据栽种地区土壤水分的不同，可分为（）和（）。

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第4题

[判断题] 早籼稻谷糙米腹白小，硬质粒较多；晚籼稻谷糙米腹白较大，硬质粒较少。

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第5题

[简答题] 根据籼稻和粳稻的理化性质，简述它们的加工特性有哪些？

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第6题

[判断题] 相较于粳稻，籼稻的谷粒更长。

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第7题

[填空题] 水稻种子发芽最低温度为：籼稻（），粳稻（）。

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第8题

[] 籼稻谷与粳稻谷在外形方面的区别在于前者呈短圆形，而后者多呈细长形。

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第9题

[] 化验室经常使用易燃液体，按其性质其闪点有高有低之分“闪点＜28℃有石油醚、汽油、甲醇、乙醇、苯、正已烷等；而闪点＞29-45℃有煤油等”。一般闪点越低，危险性越小，闪点越高，危险性越大，这种说法对吗。

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