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提问人:网友 发布时间:
【单项选择题】

餐巾折花中,做鸟头造型时最主要的技法是()

A、A.卷

B、B.推

C、C.捏

D、D.折

更多“餐巾折花中,做鸟头造型时最主要的技法是()”相关的问题
第1题

A、叠  B、推  C、卷  D、翻拉  E、捏  F、穿  

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第2题

A、操作前要洗手消毒  B、在干净托盘或餐盘中操作  C、操作不允许用嘴咬  D、餐巾花放置在杯中高度为2/4  

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第3题

A、推  B、叠  C、卷  D、翻拉  

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第4题

A、盘花优于杯花  B、杯花优于盘花  C、注重色彩搭配、突出主位、美观大方、烘托主题  D、选用10种不同造型餐巾花  

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第7题

A、内部钢丝之间摩擦,尤其钢丝绳处于拉伸明显  B、外部钢丝之间摩擦,尤其钢丝绳处于拉伸明显  C、内部钢丝之间摩擦,尤其钢丝绳处于弯曲明显  D、钢丝绳磨损只发生在外部  

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第8题

A、将餐巾叠面成褶裥形状,使花型层次丰富、紧凑  B、打出褶均匀整齐,距离相等  C、两个大拇指相对成一线,指面向外,食指或中指向后拉  D、用食指将打好挡住,中指控制好下一个距离  E、三个手指互相配合,重复进行  

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