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【单项选择题】

将牛乳加热62℃30min的目的是?()

A、A.灭菌

B、B.防腐

C、C.消毒

D、D.保鲜

E、E.灭活病毒

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第1题

A、灭菌  B、防腐  C、消毒  D、保鲜  E、灭活病毒  

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第2题

A、3h±5min加热至沸、恒沸30±5min  B、30±5min加热至沸、恒沸3h±5min  C、30±5min加热至沸、恒沸30±5min  D、3h±5min加热至沸、恒沸3h±5min  

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第4题

A、62℃、15min  B、62℃、15-30s  C、72℃、30min  D、72℃、15-30s  

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第6题

A、62℃,30min  B、80℃,15min  C、75℃,30min  D、90℃,45min  E、85℃,50min  

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第8题

A、56℃ 30min  B、46℃ 30min  C、36℃ 30min  D、26℃ 30min  

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