经过高温灭菌后的罐头食品通常需进行保温试验，所以出厂检验不需再做微生物检验项目。..

第1题

A、A.高温灭菌 B、B.真空过滤灭菌 C、C.高压灭菌 D、D.低温间歇多次灭菌

第2题

第3题

A、里面没有空气，细菌不能正常生活 B、封盖过程中外面的细菌不能进入罐内 C、高温和高压处理后，一段时间内影响了罐内细菌的繁殖 D、封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌

第4题

第5题

第6题

第7题

第8题

A、经过高温灭菌过程，食品中不含有任何细菌 B、食品无毒、无害，符合应当的营养要求，对身体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害 C、原料天然，食品中不含有任何人工合成物质 D、虽然过了保质期，但外观、口感正常

第9题

A、经过高温灭菌过程，食品中不含有任何致病微生物 B、食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害 C、原料天然，食品中不含有任何人工合成物质 D、虽然过了保质期，但外观、口感正常

经过高温灭菌后的罐头食品通常需进行保温试验，所以出厂检验不需再做微生物检验项目。