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提问人:网友 发布时间:
【单选题】

简述值台员餐中服务工作流程正确的是()。

A、热情迎宾——开茶服务——引客入座——点菜、开单、下单——斟酒服务——上菜服务

B、热情迎宾——引客入座——点菜、开单、下单——开茶服务——斟酒服务——上菜服务

C、热情迎宾——引客入座——开茶服务——点菜、开单、下单——斟酒服务——上菜服务

D、热情迎宾——引客入座——开茶服务——点菜、开单、下单——上菜服务——斟酒服务

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第1题

A、热情迎宾——开茶服——引客入座——点菜、开单、下单——斟酒服——上菜服  B、热情迎宾——引客入座——点菜、开单、下单——开茶服——斟酒服——上菜服  C、热情迎宾——引客入座——开茶服——点菜、开单、下单——斟酒服——上菜服  D、热情迎宾——引客入座——开茶服——点菜、开单、下单——上菜服——斟酒服  

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第4题

A、A.提前30分钟到岗,做好所负责区域卫生工作  B、B.服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项准备工作  C、C.按服程序及标准为客人提供就  D、D.为客人解决就过程中各类问题,必要时将客人问题反映给经理  E、E.当班结束后与下一班做好交接工作和收尾工作  

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第7题

A、传菜员  B、迎宾员  C、台员  D、领班  

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第8题

A、传菜员  B、迎宾员  C、台员  D、领班  

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