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【单选题】

一个学生将唾液加入淀粉液，然后在以下各种条件中，期望将淀粉转变为双糖。试问下列哪种条件对他的实验最好？（）

A、混合液保持在0℃

B、混合物保持在30℃

C、煮沸混合物然后保持在30℃

D、混合物保持在70℃

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第1题

[单选题] 某人取得甲、乙、丙、丁4种消化液，经分析得知，这4种消化液中均不含促进多肽水解的酶，只有甲、丙两种消化液能消化淀粉，乙消化液的PH值很低，在甲、丙两种消化液中分别加入等量的丁消化液后，甲、丁混合液可消化脂肪，丙、丁不能，则这4种消化液分别是（）。

A、肠液、胆汁、胰液、胃液 B、胰液、胆汁、唾液、胃液 C、唾液、胃液、胰液、胆汁 D、胰液、胃液、唾液、胆汁

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第2题

[单选题] 将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器中，调整pH值至2.0，保存于37℃的水浴锅内。过一段时间后，容器内剩余的物质是：（）

A、淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 B、唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水 C、唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水 D、唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水

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第3题

[填空题] 某生物实验小组为了探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，做了如下实验，请根据下图分析并回答问题。在A、B、C三支试管中各加入等量的馒头渣，再向A试管中加入2mL清水，B、C试管中各加入2mL新鲜唾液，将三支试管放在0℃的水中，20min后，再向C试管中滴加一滴稀碘液，则三支试管中出现的现象是：B：（）；C：（）。

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第4题

[判断题] 淀粉的消化始于口腔，其中的唾液淀粉酶初步将淀粉分解。

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第5题

[简答题] 对以下还原操作进行评论。（1）在电解质存在下将硝基还原成氨基时，先加入全部被还原物，然后一次加入大部分或全部铁粉。（2）在电解质存在下将硝基还原成氨基时，先加入大部分铁粉，然后慢慢加入被还原物；（3）间二硝基苯在盐酸电解质存在下，用铁粉还原得间苯二胺水溶液，然后浓缩、蒸馏得固体间苯二胺。

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第6题

[单选题] 试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡置于37℃温水中，一小时后植物油不见了。配制的消化液可能是（）

A、唾液、胃液、肠液 B、胃液、唾液、胆汁 C、胰液、肠液、胆汁 D、肠液、胰液、唾液

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第7题

[单选题] 细嚼馒头有甜味，这是因为（）

A、牙齿的咀嚼 B、淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖 C、淀粉有甜味 D、部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖

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第8题

[多选题] 碘量法测定维生素C注射液含量时需下列条件（）。

A、加入乙醇 B、加入丙酮 C、稀醋酸酸性下 D、淀粉指示液 E、碘化钾—淀粉指示液

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第9题

[填空题] 某生物实验小组为了探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，做了如下实验，请根据下图分析并回答问题。再向A、B试管中各加入一滴稀碘液，则A试管的变化是：（）B试管的变化是：（）。

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