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【问答题】

食品辐射的化学效应表现在哪些方面？

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第1题

[简答题] 食品辐射的化学效应主要体现在哪些方面？

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第2题

[填空题] 食品辐射的化学效应体现在（）五个方面，其中（）是导致食品成分变化的最重要因素。

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第3题

[] 水的辐射效应表现在哪些方面？

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第4题

[简答题] 水的辐射效应表现在那些方面？

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第5题

[] 辐射的生物学效应体现在哪些方面？

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第6题

[简答题] 食品机械与设备在食品工业中地位表现在哪些方面？

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第7题

[简答题] 食品冷藏过程中的质量变化表现在哪些方面？其控制措施有哪些？

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第8题

[] 协同效应可以表现在哪些方面？

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第9题

[简答题] 食品机械与设备的食品性表现在哪些方面？

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