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【单选题】

荷兰少司的主要原料是（）和清黄油等。

A、熟蛋黄

B、生蛋黄

C、奶油少司

D、沙拉酱

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第1题

[单选题] 荷兰少司的主要原料是（）和生蛋黄等。

A、黄油 B、清黄油 C、沙拉油 D、橄榄油

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第2题

[单选题] 制作红焖洋葱的主要原料有小洋葱、（）、香叶等。

A、布朗少司、清黄油 B、布朗少司、黄油 C、红酒少司、清黄油 D、红酒少司、黄油

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第3题

[单选题] 制作黄油菜花的主要原料是菜花和（）等。

A、黄油 B、奶油 C、清黄油 D、荷兰少司

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第4题

[单选题] 渔夫少司的主要原料是（）和熟蟹肉等。

A、荷兰少司 B、醋油少司 C、马乃司少司 D、奶油少司

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第5题

[单选题] 绿色少司的主要原料是（）、菠菜泥、蕃芫荽末、他拉根等。

A、奶油少司 B、马乃司少司 C、荷兰少司 D、薄荷少司

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第6题

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第7题

[单选题] 制作焗西兰花荷兰汁的主要原料是西兰花、（）等。

A、荷兰汁、黄油 B、荷兰汁、计司粉 C、奶油少司、蛋黄 D、奶油少司、计司粉

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第8题

[单选题] 挪威少司的主要原料是（）、熟蛋黄和鳀鱼等。

A、奶油少司 B、荷兰少司 C、醋油少司 D、马乃司少司

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第9题

[判断题] 制作番茄少司的主要原料是蕃茄酱、布朗少司和香料等。

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