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【简答题】

请例举10种以上的天然色素和人工色素。

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第1题

[单选题] 食用色素按来源和性质可分为（）两种。

A、食用性天然色素、食用性人工色素 B、食用人工色素、食用性合成色素 C、食用性合成色素、食用性简单色素 D、食用性合成色素、食用性天然色素

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第2题

[简答题] 试比较天然色素和人工色素的区别有哪些？

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第3题

[简答题] 天然色素主要有哪几种类型？天然色素有何优缺点？

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第4题

[简答题] 比较食用天然色素和合成色素的优缺点。

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第5题

[简答题] 简述色素植物资源的概念及天然色素的主要类型。

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第6题

[] 天然色素按来源、溶解性分类可分为哪些类型？并分别列举色素说明。

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第7题

[判断题] 与天然色素相比，合成色素颜色更鲜艳，不易褪色，且价格较低

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第8题

[简答题] 天然色素按来源、溶解性分类可分为那些类型？并分别列举色素说明。

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第9题

[简答题] 鱼藤酮是来自植物的一种天然毒素，强烈抑制昆虫和鱼类线粒体NADH脱氢酶；抗霉素A也是一种毒性很强的抗生素，强烈抑制电子传递中泛醌的氧化，且阻断细胞色素b到细胞色素c1的传递。为什么某些昆虫和鱼类摄入鱼藤酮会致死？

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