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【简答题】

酒店双开率的含义是什么?为什么酒店应努力提高双开率?

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第3题

A、A、酒店提供专业有保障服务  B、B、酒店内提供服务可以让客人尽情享受,不受时间限制  C、C、不用花费时间在交通上面,只走出房间大门就能享受  D、D、客人在酒店享用我们服务时候,绝对安全  

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第9题
[简答题] 叶先生某丝绸进出口公司项目经理,因业务需要,欲把一包物品转交给下榻A酒店美国客商理查德先生。征得总台Y小组同意后,叶先生将物品放在了总台,并再三嘱托一定要尽快将物品转交给理查德先行,因为理查德先生第二天就要退房去上海。Y小姐微笑着点头答了,接着立即打电话至理查德先生房间,不巧,客人此时不在房间。Y小姐一直没有忘记此事,在接下来几个小时内,她连续几次打电话至客人房间,但客人一直至晚上十点都未回酒店。于Y小组便忙于其他客人接待工作。 第二天早上八点半,叶先生打电话去这家酒店,询问物品否已转交到客人手上,得到答复物品乃在总台,但客人已在七点半退房离开了。于叶先生在电话那端勃然大怒,声称酒店这样服务已影响了他大笔生意,责问总台小姐为什么不给客人留言,要求酒店对此事件作出一个明确解释,并给他满意答复。 面对非常生气叶先生,大堂副理首先就此事发生表示了诚恳歉意,接着询问否还有补救办法,酒店将尽一切努力挽回他损失,并建议否可告诉理查德先生下榻上海酒店地址,以便他们能以特快专递方式迅速寄出物品。若时间不允许,酒店方面或许可派专人或托人当天直接将物品送至上海理查德先生下榻酒店。感于酒店一片诚意,叶先生最后将理查德先生上海地址和邮编以及电话号码留了下来,并告知理查德先生将在上海停留两天后去香港,若以特快专递寄出,他肯定能在上海收到物品。事后,叶先生建议大堂副理:酒店从此事中吸取教训,把服务工作做精做细,这样才能吸引更多回头客;同时他也感谢酒店一片诚意,认为酒店确实把"宾客至上,服务第一"放在了首位。 针对此事酒店对员工进行哪些方面培训工作?

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