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【多选题】

苯并芘主污染源于（）。

A、熏烤食品的污染

B、油墨的污染

C、沥青的污染

D、石蜡油的污染

E、环境的污染

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第1题

[单选题] 多环芳烃中致癌性最强的是（）

A、3，4－苯并芘 B、二苯并芘 C、苯并菲 D、苯并蒽

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第2题

[] 苯并芘是多环芳烃类化合物中一种主要的食品污染物，具有较强的（）。

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第3题

[单选题] （）中的多环芳烃化合物3，4-苯并芘具有明显的致癌作用，已引起人们的密切关注。

A、碳氢化合物 B、3，4-苯并芘 C、苯乙酸 D、喹啉

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第4题

[单选题] 下列室内污染物不会导致癌症的是( )

A、烹调油烟 B、苯并芘 C、氡 D、军团菌

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第5题

[单选题] 下列物质哪一项不属于一类污染物（）。

A、总铜 B、总镉 C、总铍 D、苯并芘

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第6题

[] 下列污染物中，不属于第一类污染物的是（）

A、A.总铜 B、B.烷基汞 C、C.COD D、D.苯并芘

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第7题

[单选题] 下列食品污染物属于来自环境污染的不安全因素的是（）。

A、 苯并芘 B、苏丹红 C、氯丙醇 D、二噁英

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第8题

[判断题] 熏制食品，煎炸食品，烘烤食品，是最主要的苯并芘来源。

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第9题

[简答题] 3，4－苯并芘的形成受哪些因素影响？会造成哪些危害？

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