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【单选题】

下列关于营养素在体外燃烧和生物体内氧化的叙述正确的是（）

A、都需要催化剂

B、都需要在温和条件下进行

C、都是逐步释放能量

D、生成的终产物基本相同

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第1题

[填空题] 物质在生物体内主要的氧化方式（），营养物在体内进行彻底氧化分解的过程称为（），其终产物为（）、（）、和（）。

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第2题

[填空题] 营养物质在生物体内氧化分解为CO2、H2O和能量的过程称为（）。

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第3题

[单选题] 生物氧化是指（）

A、营养物质氧化生成H₂O及CO₂的过程 B、生物体内释出电子的反应 C、生物体内的脱氢反应 D、生物体内与氧分子结合的反应

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第4题

[简答题] 什么是营养素的生物利用率？影响营养素生物利用率的因素主要有哪些？

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第5题

[简答题] 比较有机物质在生物体内氧化和体外氧化的异同。

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第6题

[判断题] 营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。营养素可分为如下类别：能量；宏量营养素：蛋白质、脂类是脂肪和类脂的总称。、碳水化合物（糖类）；微量营养素人体对矿物质和维生素的每日需要量相对较少，故称为微量营养素。：矿物质（包括常量元素和微量元素）、维生素（包括脂溶性维生素和水溶性维生素）；其他膳食成分：膳食纤维、水、其他生物活性物质。

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第7题

[] 下列关于人体能量代谢的描述，正确的是：（）

A、A.人体内营养物质经过生物氧化后的产物是水和二氧化碳 B、B.通过氧化过程营养物质的能量都转化为化学能 C、C.氧化释放的化学能储存在ATP的高能磷酸键内 D、D.葡萄糖的热价是营养物质中最高的

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第8题

[填空题] 代谢物在细胞内的生物氧化与在体外燃烧的主要区别特点是（）、（）和（）。

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第9题

[填空题] 按照植物体内必需营养元素含量的多少，通常把植物体内必需营养元素分为（）和（）两类。

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