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【简答题】

简述寡聚蛋白质及其四级结构

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第1题

[] 可用于测定寡聚蛋白质的分子量，而（）可用于测定寡聚蛋白质各个亚基的分（）子量。

A、A.SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳；核磁共振 B、B.聚丙烯酰胺凝胶电泳；凝胶过滤层析 C、C.凝胶过滤层析；等电聚焦电泳 D、D.凝胶过滤层析；SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳

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第2题

[单选题] 固氮酶描述中，哪一项不正确（）。

A、固氮酶是由钼铁蛋白质构成的寡聚蛋白 B、固氮酶是由钼铁蛋白质和铁蛋白构成寡聚蛋白 C、固氮酶活性中心富含Fe原子和S^2-离子 D、固氮酶具有高度专一性，只对N₂起还原作用

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第3题

[单选题] 以下蛋白质中属寡聚蛋白的是（）。

A、胰岛素 B、Rnase C、血红蛋白 D、肌红蛋白

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第4题

[] 决定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的（）级结构，该结构是指多肽链中（）的排列顺序。

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第5题

[单选题] 下述关于蛋白质结构与功能的描述中，错误的是：（）

A、蛋白质一级结构影响蛋白质高级结构 B、蛋白质高级结构影响蛋白质功能性质 C、蛋白质一级结构的改变也会导致功能的改变 D、蛋白质空间构象与功能无关

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第6题

[单选题] 蛋白质的球形结构特征属于（）。

A、蛋白质的一级结构 B、蛋白质的二级结构 C、蛋白质的三级结构 D、蛋白质的四级结构

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第7题

[] 变构效应是多亚基功能蛋白、寡聚酶及多酶复合体的作用特征，下列动力学曲线中哪种一般是别构酶（蛋白质）所表现的：（）。变构效应是多亚基功能蛋白、寡聚酶及多酶复合体的作用特征，下列动力学曲线中哪种一般是别构酶（蛋白质）所表现的：（）。

A、A.A B、B.B C、C.C D、D.D

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第8题

[单选题] 蛋白质变性中不受影响的是（）。

A、蛋白质一级结构 B、蛋白质二级结构 C、蛋白质三级结构 D、蛋白质四级结构

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第9题

[简答题] 简述蛋白质变性定义、引起蛋白质变性的因素及影响规律。

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