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【多项选择题】

餐厅员工的专业技能要求包括（）。

A、A.沟通能力

B、B.推销能力

C、C.扎实的基本功

D、D.熟练的服务技能

E、E.语言艺术和应变能力

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更多“餐厅员工的专业技能要求包括（）。”相关的问题

第1题

[] 专业技能是餐厅员工为客人提供服务时所具备的能力和技巧。

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第2题

[] 安全技能培训要求必须按岗位工种专业不同操作方法分步从技能上教会，让员工掌握安全技能本领。

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第3题

[判断题] 安全技能培训要求必须按岗位工种专业不同操作方法分步从技能上教会，让员工掌握安全技能本领。

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第4题

[判断题] 要成为一名优秀的餐厅员工，必须首先完成从“社会人”到“餐饮职业人”的角色转换，以专业行为标准来要求自己。

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第5题

[多选题] 餐厅员工的专业知识要求包括（）。

A、菜肴和酒水知识 B、烹饪知识 C、习俗知识 D、社会科学知识 E、食品营养卫生知识

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第6题

[简答题] K（中国）公司深刻认识到：先进的管理只有依靠优秀的人才才能实现，人才培训是早就人才的必要途径。18年来，该公司已经累计培训员工20万人次，基本培训资金投入超过2.4亿元。作为世界最大的餐饮连锁企业，该公司不仅给中国带来了异国风味的美味食品、上万个就业机会，还提供了一套全新的具有国际化标准的人员培训和管理系统。从每一个新员工踏进公司大门那一刻起，公司就根据未来发展和运营需要，为他们量身定制培训与发展计划，而且设计了多方面、多层次的培训开发课程。例如，新进公司的每个餐厅服务员，都有一个平均200小时的“新员工培训计划”：餐厅管理人员不但要学习入门的分区管理手册，还要接受公司的高级知识技能培训，并会被送往国外考察进修，接受新观念以开拓思路；由于餐厅经理是直接面对顾客的最重要管理人员，公司会安排其参加各种有趣的竞赛和活动，如每年的“餐厅经理年会”、“餐厅经理擂台赛”等，使餐厅经理们既有机会交流学习，同时也具有昂扬积极向上的风貌。从最基本的人际关系管理技巧，到岗位基础技能培训、分区管理技巧乃至高级知识技能培训，该公司设计的每项课程都具有很强的针对性，从而起到事半功倍的作用。餐厅是K（中国）公司的基本业务单元，因此针对餐厅管理人员“教育培训系统”是该公司人力资源培训战略的重要环节，这套系统被某些业内人士称为“制造核心竞争力的永动车”。1996年，公司专门建立了对餐厅管理人员进行训练的专业基地--教育发展中心，每年为来自全国各地2000多名该公司餐厅管理人员提供上千次的培训课程。使他们从一个丝毫不了解餐饮行业、不了解餐厅管理的外行人，发展到餐厅经理中的精英，在这个过程中，企业提供的不同培训课程以及度身定制的长远规划功不可没。 K（中国）公司员工培训制度对我们有哪些启示？

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第7题

[简答题] K（中国）公司深刻认识到：先进的管理只有依靠优秀的人才才能实现，人才培训是早就人才的必要途径。18年来，该公司已经累计培训员工20万人次，基本培训资金投入超过2.4亿元。作为世界最大的餐饮连锁企业，该公司不仅给中国带来了异国风味的美味食品、上万个就业机会，还提供了一套全新的具有国际化标准的人员培训和管理系统。从每一个新员工踏进公司大门那一刻起，公司就根据未来发展和运营需要，为他们量身定制培训与发展计划，而且设计了多方面、多层次的培训开发课程。例如，新进公司的每个餐厅服务员，都有一个平均200小时的“新员工培训计划”：餐厅管理人员不但要学习入门的分区管理手册，还要接受公司的高级知识技能培训，并会被送往国外考察进修，接受新观念以开拓思路；由于餐厅经理是直接面对顾客的最重要管理人员，公司会安排其参加各种有趣的竞赛和活动，如每年的“餐厅经理年会”、“餐厅经理擂台赛”等，使餐厅经理们既有机会交流学习，同时也具有昂扬积极向上的风貌。从最基本的人际关系管理技巧，到岗位基础技能培训、分区管理技巧乃至高级知识技能培训，该公司设计的每项课程都具有很强的针对性，从而起到事半功倍的作用。餐厅是K（中国）公司的基本业务单元，因此针对餐厅管理人员“教育培训系统”是该公司人力资源培训战略的重要环节，这套系统被某些业内人士称为“制造核心竞争力的永动车”。1996年，公司专门建立了对餐厅管理人员进行训练的专业基地--教育发展中心，每年为来自全国各地2000多名该公司餐厅管理人员提供上千次的培训课程。使他们从一个丝毫不了解餐饮行业、不了解餐厅管理的外行人，发展到餐厅经理中的精英，在这个过程中，企业提供的不同培训课程以及度身定制的长远规划功不可没。 K（中国）公司的员工培训开发系统具有哪些特点？

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第8题

[多选题] 基于技能的薪酬体系通常是指以员工个人为基础的薪酬方案，其薪酬方案的设计主要依据员工的（）。

A、专业知识 B、专业技能 C、专业职务 D、专业特长 E、个性特点

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第9题

[单选题] 使员工知识和技能得到不断更新、补充、拓宽和提高，完善其知识结构，提高管理能力和专业技能，是针对员工进行的（）的培训。

A、质量意识 B、专业技能 C、继续教育 D、质量管理制度

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