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【单选题】

制作布朗少司使用的蔬菜有（）。

A、西兰花

B、洋白菜

C、芹菜

D、油菜

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更多“制作布朗少司使用的蔬菜有（）。”相关的问题

第1题

[单选题] 班尼士少司是以（）为基础制作的少司。

A、奶油少司 B、布朗少司 C、荷兰少司 D、黄油少司

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第2题

[单选题] 普鲁旺少司是以（）为基础制作的少司。

A、奶油少司 B、布朗少司 C、荷兰少司 D、番茄少司

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第3题

[单选题] 莫司林少司是在（）少司内加入奶油等辅料制作的。

A、荷兰少司 B、布朗少司 C、鞑靼少司 D、番茄少司

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第4题

[单选题] 班尼士少司是在（）少司内加入他拉根等辅料制作的。

A、荷兰少司 B、布朗少司 C、咖喱少司 D、奶油少司

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第5题

[单选题] 制作配铁扒外脊扒的少司（班尼士少司）是以那种少司为主调制的（）。

A、荷兰少司 B、布朗少司 C、咖喱少司 D、奶油少司

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第6题

[单选题] 疏朗少司是在（）少司内加入番茄汁等辅料制作的。

A、班尼士少司 B、布朗少司 C、荷兰少司 D、奶油少司

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第7题

[单选题] 布朗少司主要是以（）为基础制作的。

A、白色基础汤 B、布朗基础汤 C、奶油少司 D、蕃茄酱

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第8题

[单选题] 在制作奶油炸虾球时，应使用（）

A、稀奶油少司 B、稀布朗少司 C、稠奶油少司 D、稠布朗少司

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第9题

[单选题] 制作红焖洋葱的主要原料有小洋葱、（）、香叶等。

A、布朗少司、清黄油 B、布朗少司、黄油 C、红酒少司、清黄油 D、红酒少司、黄油

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