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【判断题】

垫垛的目的是使设备避免地面水分自垛底侵入并使垛底通风。

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A、西兰花 B、番茄 C、芹菜 D、牛肉块

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第2题

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第3题

[多选题] 垫垛的方法主要有（）。

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第4题

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第5题

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第7题

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A、使系统结构简化 B、避免超调 C、延长调节时间 D、改善动态品质

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第8题

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第9题

[判断题] 沸水加工法初步加工豌豆的目的是使其吸收部分水分，体积膨胀。

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