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【单选题】

煎煮中药时不宜选择下列哪种器具：（）

A、砂锅

B、不锈钢锅

C、铁锅

D、搪瓷锅

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第1题

[单选题] 煎煮中药应使用下列哪种容器：（）

A、铁锅 B、砂锅 C、铝锅

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第2题

[单选题] 煎煮中药时下述说法错误的是（）。

A、煎煮中药时间越长越好 B、煎煮中药应该避免铁器、铜器类金属器皿 C、煎煮前应当先浸泡0.5～1小时 D、煎煮中药一般先用武火（大火），煮沸后改文火（小火）

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第3题

[单选题] 煎煮中药时，有些药物后下的目的是：（）

A、省时 B、减少药物煎煮时间 C、减少药物成分散失 D、提高药物煎煮效率

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第4题

[判断题] 煎煮中药时，加水量一般以浸过药面2-5厘米为宜。

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第5题

[判断题] 煎煮中药时，加水量一般以浸过药面15厘米为宜。

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第6题

[单选题] 煎煮中药时，最好用：（）

A、不锈钢锅 B、砂锅 C、铁锅 D、铝锅

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第7题

[判断题] 若用搪瓷盆煎煮中药，以白色搪瓷盆为首选。

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第8题

[] 不锈钢锅可以用来煎煮中药。

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第9题

[判断题] 煎煮中药避免使用铝锅、钢铁锅，以免发生化学反应，影响疗效。

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