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【单选题】

下列哪种食物中含胆固醇最低（）

A、豆腐

B、动物内脏

C、蛋黄

D、动物脑

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第1题

[多选题] 下列说法正确的是（）。

A、蛋类中含胆固醇高 B、蛋类中含卵磷脂低 C、大豆中含淀粉很少 D、鸡蛋中的铁吸收很差 E、牛奶是铁含量很低的食物

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第2题

[单选题] （）中含有的硫酸多糖能吸收血液中的胆固醇，并将其排出体外，使人体血液中的胆固醇保持正常含量。

A、海带 B、鱼翅 C、海蜇 D、海参

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第3题

[单选题] 食用某些食物可降低血液胆固醇含量，达到预防心血管疾病的作用。研究者将小鼠设定为实验动物，分为两组，甲组每天喂养混合橄榄油的食物，乙组喂养一般食物。实验表明，甲组小鼠的血液中胆固醇含量比乙组明显降低。研究人员由此得出结论：人类食用添加橄榄油的食物可以降低血液胆固醇含量。以下哪项最可能是上述论证所假设的（）

A、除食用橄榄油，一般没有其他途径降低血液胆固醇含量 B、一般人都愿意食用橄榄油制作的食物 C、血液胆固醇含量的降低有助于人体的健康 D、人类对橄榄油营养成分的吸收和小鼠没有本质上的区别

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第4题

[单选题] “好”胆固醇是下列哪一种（）。

A、类固醇 B、高密度脂蛋白胆固醇 C、低密度脂蛋白胆固醇 D、极低密度脂蛋白胆固醇

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第5题

[多选题] 下列关于胆固醇的说法，正确的有（）。

A、植物油中可能含有胆固醇 B、胆固醇主要在胆囊中生成 C、胆固醇在体内主要代谢成胆汁酸 D、低密度脂蛋白主要转运内源性胆固醇

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第6题

[] 下列哪种物质可抑制胆固醇吸收（）。

A、A.脂肪酸 B、B.脂肪 C、C.卵磷脂 D、D.植物固醇 E、E.胆盐

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第7题

[单选题] 下列含胆固醇最低的是（）。

A、猪肝 B、猪脑 C、瘦猪肉 D、猪肺

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第8题

[单选题] 畜组织中含胆固醇最高的部分为（）

A、肥肉 B、瘦肉 C、肝脏 D、肾脏 E、脑

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第9题

[单选题] 下列哪种物质在体内可直接合成胆固醇（）。

A、丙酮酸 B、草酸 C、乙酰CoA D、苹果酸

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