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提问人：网友
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【简答题】
挑选蔬菜时，一般“异常”的蔬菜要避免选购，“异常”指哪三个方面？
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更多“挑选蔬菜时，一般“异常”的蔬菜要避免选购，“异常”指哪三个方面？”相关的问题
第1题
[填空题]
选购
蔬菜
的
顺序应优先
选购
（），其次选用地下
的
蔬菜
，再次考虑带壳或带皮
的
蔬菜
。
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第2题
[简答题]
一般
情况下，早春生产
的
茄果瓜类
蔬菜
病害发生较多，使用杀菌剂比较普遍，茄果瓜类、豆类是连续性采收，生长期长，因此边使用农药防治病虫、边采收是生产此类
蔬菜
的
特点；夏季，高温高湿
的
气候容易滋生病虫害，特别是绿叶菜类使用农药较多；秋季发生害虫
的
种类较多，且抗药性强，使用农药较多；冬季病虫害发生率相对减少。所以在
蔬菜
选购
时
，
要
根据季节适当倾斜。一年四个季节分别倾向于选择哪类
蔬菜
？
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第3题
[判断题]
选购
蔬菜
时
，看哪种维生素含量高就应该选哪种
蔬菜
。
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第4题
[] “多虫
蔬菜
”和“少虫
蔬菜
”分别是指什么？我们
选购
蔬菜
应该尽量选择哪类？
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第5题
[判断题] 根据烹调食物种类等
挑选
高压锅规定
的
工作压力。如经常烹调肉食高压锅规定
的
工作压力
要
挑选
高
的
。以煮饭为主
要
用途
挑选
工作压力
要
适中。而烹调
蔬菜
为主
要
用途工作压力
要
挑选
低些
的
。
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第6题
[多选题]
选购
蔬菜
时
，应该
选购
不容易生虫
的
，下列
蔬菜
不容易生虫
的
有（）。
A、南瓜 B、绿叶菜 C、香菜 D、红薯 E、土豆
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第7题
[判断题] 餐饮服务提供者采购
蔬菜
水果
时
可以到商场、超市、
蔬菜
水果种植基地、批发市场采购，采购
时
要
查验
蔬菜
水果
的
感官性状。
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第8题
[简答题] 我们
的
生活中经常都会去超市以及集贸市场买菜，那么在买菜
时
如何
挑选
蔬菜
呢？
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第9题
[多选题] 在自选商场
选购
蔬菜
时
，哪些行为是符合文明礼仪
的
（）
A、为减轻重量剥去菜叶 B、同一袋子混放不同价格
的
蔬菜
C、按不同价格品种分称重量 D、如有疑问咨询超市
的
服务员
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