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【判断题】

餐饮服务提供者采购蔬菜水果时可以到商场、超市、蔬菜水果种植基地、批发市场采购，采购时要查验蔬菜水果的感官性状。

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第1题

[判断题] 餐饮服务提供者采购肉类时可以到屠宰场、商场、超市采购，在屠宰场采购的应当索取肉品的检疫合格证明。

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第2题

[判断题] 餐饮服务提供者经营的酒水饮料可以从取得许可证的生产企业、商场超市采购，不得销售假酒。

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第3题

[单选题] 《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》适用于（）。

A、餐饮服务提供者采购食品 B、餐饮服务提供者采购食品添加剂 C、餐饮服务提供者采购食品相关产品 D、以上都是

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第4题

[判断题] 餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当遵守《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》。

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第5题

[多选题] 餐饮服务许可管理办法适用于从事餐饮服务的单位和个人，不适用于（）。

A、食品摊贩 B、餐饮服务提供者 C、为餐饮服务提供者提供食品半成品的个人 D、为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位

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第6题

[判断题] 餐饮服务提供者可以适当采购或使用接近食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。

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第7题

[单选题] 《食品经营许可管理办法》适用于（）

A、餐饮服务提供者 B、食品摊贩 C、为餐饮服务提供者提供食品半成品的个人 D、为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位

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第8题

[判断题] 不具备清洗消毒条件的餐饮服务提供者可以使用合法的集中消毒单位提供的餐饮具。

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第9题

[判断题] 餐饮服务提供者在领取变更、延续后的新《餐饮服务许可证》时，应当立即将原《餐饮服务许可证》销毁。

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