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【填空题】

袋装食品包装机械有两类，一类是（），另一类型（）。常见的热压封口机构形式有（）、（）、（）、（）、（）、（）和（）等。封合时主要调节参数是机构作用在封合面的（）、（）、（）。

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第1题

[填空题] 测定功率的方法一般有两类，一类是利用测量发动机功率的大小并考虑各种损失后来确定被测机械的功率；另一类是测量（）和（）的方法来确定被测机械的功率。

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第2题

[单选题] 未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你的判断是什么（）

A、食品装得太多了 B、食品发酵 C、食品已变质，绝对不能吃 D、无关紧要

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第3题

[单选题] 未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，可能原因是？（）

A、食品装得太多了 B、食品已变质，绝对不能吃 C、食品已发酵，但还可以吃 D、以上都不对

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第4题

[单选题] 未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你的判断是什么？（）

A、食品装得太多了 B、食品已变质，绝对不能吃 C、食品已发酵，但还可以吃 D、以上都不对

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第5题

[多选题] 下列不属于《预包装食品营养标签通则》管理范围的食品类别是：（）

A、袋装的饼干 B、包装的方火腿（保质期45天） C、婴幼儿食品 D、散装食品

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第6题

[单选题] 未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，表示（）

A、食品装得太多了 B、食品已变质，绝对不能吃 C、食品已发酵，但还可以吃 D、以上都不对

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第7题

[填空题] 食品的软包装按包装袋内气体状态（或氛围）可分为（）、（）和（）三类；按包装时环境分可分为（）和（）两类。

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第8题

[填空题] 刺痒感的评价方法有两类，一类是主观试验，另一类是客观试验。主观试验方法有（）和（）。

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第9题

[] 物体间相互的机械作用有两种：一种是直接接触作用，另一种是间接作用。（）

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