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【单选题】

我国旅游酒店的等级是依据现行的酒店（）标准予以标定的。

A、规模

B、星级

C、档次

D、大小

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第1题

[判断题] 国家旅游星级酒店标准对酒店的岗位和服务有明确的要求，不同等级和级别的酒店对组织的设计有相不同的要求。

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第2题

[多选题] 前厅组织设计的依据有（）。

A、酒店的规模 B、酒店的等级 C、酒店服务的专业化程序 D、酒店的管理幅度和管理层次 E、酒店的位置

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第3题

[单选题] 本酒店属于（）类型的酒店

A、公寓酒店 B、度假酒店 C、旅游酒店 D、商务酒店

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第4题

[单选题] X酒店是一家位于中国西部某著名旅游景区的五星级酒店．为了提升管理水平，X酒店定期派人去东部旅游景区的五星级酒店学习。从而逐步提升了服务质量和财务业绩。X酒店进行基准分析的基准类型是（）。

A、内部基准 B、过程或活动基准 C、一般基准 D、竞争性基准

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第5题

[单选题] 下列地处不在三亚市大东海旅游度假区的酒店是（）

A、三亚金银岛海景大酒店 B、三亚福朋喜来登度假酒店 C、三亚珠江花园酒店 D、三亚丽景海海湾酒店

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第6题

[简答题] 黎小姐利用周末参加了一家旅行社组织的“周末郊区观光二日游”活动，并与旅行社签订了旅游合同，双飞约定住宿标准为三星级酒店。周六的游览活动结束后，导游员将旅游团安排在一家酒店入住。黎小姐进入房间后发现，客房设施陈旧，水龙头里流出的水都是浑浊的，房间似乎很久都没有人住了，散发着霉味。黎小姐当即找到旅行社导游，认为入住的酒店不是三星级，要求更换。导游员坚持所安排的酒店是三星级，并拉着黎小姐来到酒店大堂，让黎小姐查看悬挂在大堂墙上的由国家旅游局颁发的三星级酒店的标牌。但是，黎小姐仍然对酒店的星级表示怀疑，并向旅行社投诉。请根据上述材料分析对旅行社在采购旅游产品时应注意哪些问题。

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第7题

[简答题] 山东阳光金山大酒店阳光金山大酒店位于山东省著名的旅游胜地——泰山。泰山是山东最具吸引力的旅游胜地，山高1545米，位于济南以南100公里处，是中国五岳之首。每年都有很多游客到山东泰山旅游观光和看日出。阳光金山大酒店有300间客房，能够接待不断来往的游客。但是，只有半数的客房带浴室，并且酒店只有一家餐馆，一间酒吧，没有任何其它休闲设施。阳光金山大酒店的受欢迎程度更多是基于它的地理位置，而不是它的住宿条件。最近该酒店看上去更加脏乱，急需一次彻底的装修以改进住宿条件。直到不久前，阳光金山大酒店还是该地区主要酒店之一，并且以它的泰山景观和去往各寺庙、展览馆的便利和临近而闻名。但是，最近一个大型的国际连锁酒店在这个地区开张。这个新酒店现代、时尚且物荚价廉。和阳光金山大酒店不一样，它拥有多家餐馆、休闲设施，客房全部带有浴室。这个酒店是一个拥有全球网络系统的国际连锁酒店的新分店，顾客可以在网上实现订房。相反，阳光金山大酒店目前没有这项全球网络系统，所以难以与之竞争。这对阳光金山大酒店的经营产生巨大影响，以致于该酒店业绩下滑、销售下降。该酒店的经理尹兰基已经在这个职位上干了多年，他无法相信由己的好运已经结束，自己的生意受到威胁。但这不仅仅是酒店问题的表现，还关系到酒店的经营方式。顾客关注的绝对不是企业的利润最大化目标。“质量”似乎没有出现在尹兰基的议事日程上，而且急需用来改进酒店面貌的资本投资也没有。同时还有一些其它基础问题。在组织中似乎没有一个真正有效的管理结构，以致于缺乏交流，员工流动率高。除了这些，现有员工中有很多准备离开阳光金山大酒店去新的国际酒店工作。此外，还有计划问题。因为阳光金山大酒店以前的成功，尹兰基从不觉得正式计划的重要性，现在的情况让他开始慎重考虑这个问题，因为他不知道下一步该怎么办。尹兰基认识到要让阳光金山大酒店重振雄风必须做出很多改变。这些改变必须反映改善服务的需要以及在他失去市场之前实施有效管理的需要。在这个地区新开的连锁酒店的启示下，试举出阳光金山酒店因没有制定改进整体经营绩效计划而带来的四个缺点。

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第8题

[简答题] 山东阳光金山大酒店阳光金山大酒店位于山东省著名的旅游胜地——泰山。泰山是山东最具吸引力的旅游胜地，山高1545米，位于济南以南100公里处，是中国五岳之首。每年都有很多游客到山东泰山旅游观光和看日出。阳光金山大酒店有300间客房，能够接待不断来往的游客。但是，只有半数的客房带浴室，并且酒店只有一家餐馆，一间酒吧，没有任何其它休闲设施。阳光金山大酒店的受欢迎程度更多是基于它的地理位置，而不是它的住宿条件。最近该酒店看上去更加脏乱，急需一次彻底的装修以改进住宿条件。直到不久前，阳光金山大酒店还是该地区主要酒店之一，并且以它的泰山景观和去往各寺庙、展览馆的便利和临近而闻名。但是，最近一个大型的国际连锁酒店在这个地区开张。这个新酒店现代、时尚且物荚价廉。和阳光金山大酒店不一样，它拥有多家餐馆、休闲设施，客房全部带有浴室。这个酒店是一个拥有全球网络系统的国际连锁酒店的新分店，顾客可以在网上实现订房。相反，阳光金山大酒店目前没有这项全球网络系统，所以难以与之竞争。这对阳光金山大酒店的经营产生巨大影响，以致于该酒店业绩下滑、销售下降。该酒店的经理尹兰基已经在这个职位上干了多年，他无法相信由己的好运已经结束，自己的生意受到威胁。但这不仅仅是酒店问题的表现，还关系到酒店的经营方式。顾客关注的绝对不是企业的利润最大化目标。“质量”似乎没有出现在尹兰基的议事日程上，而且急需用来改进酒店面貌的资本投资也没有。同时还有一些其它基础问题。在组织中似乎没有一个真正有效的管理结构，以致于缺乏交流，员工流动率高。除了这些，现有员工中有很多准备离开阳光金山大酒店去新的国际酒店工作。此外，还有计划问题。因为阳光金山大酒店以前的成功，尹兰基从不觉得正式计划的重要性，现在的情况让他开始慎重考虑这个问题，因为他不知道下一步该怎么办。尹兰基认识到要让阳光金山大酒店重振雄风必须做出很多改变。这些改变必须反映改善服务的需要以及在他失去市场之前实施有效管理的需要。请举例说明尹兰基能够降低酒店员工高流动率的四种方法。

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第9题

[单选题] 以下是对某酒店的SWOT分析，其中属于该企业机会（Opportunities）的是（）

A、该酒店所在的城市是一个沿海的旅游城市，酒店业本身就很发达，给该酒店的产品提供了广阔的市场 B、该酒店拥有一定的科研开发及售后服务资源，并拥有产品革新的技能 C、公司成立的时间不长，产品的客户占有量相对较少 D、该酒店所在城市目前还都处在手工操作的阶段，因此该酒店还有很大的潜在的客户群体

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