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【单选题】

制作法式煮豌豆，煮制豌豆时应放入砂糖、（）、盐、冬葱等。

A、奶油

B、黄油

C、白醋

D、奶酪

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第1题

[单选题] 制作法式煮豌豆，煮制豌豆时应放入（）、盐、黄油、冬葱等。

A、砂糖 B、淀粉 C、白醋 D、奶油

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第2题

[单选题] 制作法式煮豌豆，煮制豌豆时应放入砂糖、盐、黄油、（）等。

A、丁香 B、冬葱 C、桂皮 D、咖喱粉

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第3题

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第4题

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第5题

[单选题] 制作法式煮豌豆时，豌豆煮熟后，最后应加入（）调节浓度。

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第6题

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第7题

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第8题

[判断题] 制作豌豆酱时，豌豆应选用鲜豌豆。

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第9题

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