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【单选题】

()不是干煎法的特征。

A、以大虾为原料。

B、主料不上浆也不上粉,直接煎制。

C、主料可以沾上芝麻。

D、成品具有香气浓烈、色泽金黄、甘香、肉质软嫩、味鲜的特色。

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第1题

A、A.油煎法  B、B.煎炸法  C、C.水油煎  D、D.煎  

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第2题

A、外脆里嫩  B、外韧里嫩  C、外焦里嫩  D、外香酥里软嫩  

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第3题

A、A.上浆  B、B.过油  C、C.兑汁  D、D.拍粉或挂糊  

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第4题

A、普遍性是指法在国家权力管辖范围内普遍有效  B、普遍约束力是以外在强制力为特征约束,而其他社会规范以内在强制为主要特征  C、普遍性在空间上是以国家主权管辖范围为界,因此,它不是绝对和无限  D、法具有普遍性,因此,一切具体法律效力都是完全相同  

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第5题

A、普遍性是指法在国家权力管辖范围内普遍有效  B、普遍约束力是以外在强制力为特征约束,而其他社会规范以内在强制为主要特征  C、普遍性在空间上是以国家主权管辖范围为界,因此,它不是绝对和无限  D、法具有普遍性,因此,一切具体法律效力都是完全相同  

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第6题

A、半夏姜汤  B、黄芩加半夏生姜汤  C、半夏泻心汤  D、生姜半夏汤  E、小半夏汤  

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第9题

A、历史类型  B、体系  C、法系  D、渊源  

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