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【简答题】

防止通过粪便的污染向食品传染寄生虫的方法有哪些？

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第1题

[单选题] 大肠菌群是反映食品被（）污染的指标。

A、工业“三废” B、粪便 C、添加剂 D、寄生虫

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第2题

[单选题] 大肠菌群是反映食品被（）污染的指标。

A、工业“三废” B、粪便 C、添加剂 D、寄生虫

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第3题

[单选题] 一般大肠菌群是反映食品被（）污染的指标。

A、工业“三废” B、粪便 C、添加剂 D、寄生虫

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第4题

[填空题] 食品的生物性污染包括（）、寄生虫、昆虫及（）的污染。

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第5题

[多选题] 粪便标本采集的种类（）

A、常规标本——检查粪便性状、颜色、细胞等 B、细菌培养标本——致病菌 C、隐血标本——微量血液 D、寄生虫或虫卵标本——寄生虫等

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第6题

[] 粪便标本采集的方法有常规标本、（）、寄生虫标本及虫卵标本、（）。

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第7题

[判断题] 污染食品的寄生虫主要有蛔虫、苍蝇、甲虫等。

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第8题

[判断题] 污染食品的寄生虫主要有带绦虫、旋毛虫、蛔虫、肺吸虫、肝吸虫等。

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第9题

[] 属于禁止生产经营的食品是（）。

A、A.含有寄生虫的食品 B、B.含有微生物的食品 C、C.含有致病性寄生虫、微生物的食品

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