【多选题】
脂肪的生理作用有（）
A、供能和贮能
B、保护机体脏器
C、促进维生素吸收
D、提供必需脂肪酸
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第5题
A、A.饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用 B、B.不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用 C、C.多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康 D、D.防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25％ E、E.豆类蛋白有降低血胆固醇的作用
