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【判断题】

奶酪焗猪排属于意大利菜。

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第1题

[判断题] 奶酪焗猪排属于西班牙菜。

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第2题

[单选题] 制作奶酪焗猪排要在猪排上（）再入炉焗熟。

A、撒上奶酪粉 B、码上奶酪片 C、浇上奶酪汁 D、淋上黄油

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第3题

[单选题] 典型的意式代表菜有米兰式猪排、（）、意大利菜汤等。

A、鞑靼牛排 B、红菜汤 C、马令古鸡 D、比萨饼

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第4题

[判断题] 制作奶酪焗猪排要把猪排直接焗上色。

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第5题

[] 莳萝烩海鲜属于意大利菜。

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第6题

[判断题] 制作米兰式煎猪排时，应配以炒意大利面条作为配菜。

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第7题

[判断题] 制作炸奶酪小牛排时，应配以炒意大利面条。

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第8题

[单选题] （）菜的特点是油少、口味清淡。

A、英式菜 B、美式菜 C、法式菜 D、意大利菜

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第9题

[] “baked pork chop with cheese”的意思是（）

A、A.米兰式猪排 B、B.奶油烤鱼 C、C.奶酪焗猪排 D、D.奶酪猪排

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