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【判断题】

要提高饭店质量，关键在于提高服务人员的素质。

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第1题

[填空题] 提高餐饮服务质量的关键在于餐饮部工作人员的（）和（）。

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第2题

[单选题] 会计人员强化服务的关键是（）

A、增强服务意识 B、提高服务质量 C、提高业务水平 D、端正服务态度

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第3题

[填空题] 前厅服务人员应充分了解饭店的需求，并有效的利用已建立的（）资料，把握宾客，采取（）、（）、（）的销售方法，提高销售质量。

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第4题

[简答题] 提高饭店服务质量对饭店企业来说有什么作用？

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第5题

[单选题] 提高服务质量，增加餐饮部的销售额，关键在于（）。

A、美味佳肴 B、餐饮部设施设备 C、厨师和餐厅服务员 D、服务员的操作技能

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第6题

[多选题] 面对竞争者的挑战，饭店可以在价格上采取的措施有（）。

A、维持原价不变，提高服务质量 B、降价 C、提价并提高服务质量 D、推出新产品

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第7题

[判断题] 世纪世界将迈入知识社会和服务社会，经济增长的关键在于提高知识工作和服务工作的生产率。

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第8题

[] 提高服务质量，增加餐饮部的销售额，关键在于（）

A、A.美味佳肴 B、B.餐饮部设施设备 C、C.厨师和餐厅服务员 D、D.服务员的操作技能

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第9题

[单选题] 核稿的根本目的在于（）

A、提高公文质量 B、提高公文运转速度 C、提高文书工作人员素质

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