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【单选题】

制作巴黎黄油的原料有（）。

A、培根末

B、番茄汁

C、沙拉油

D、柠檬皮

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第1题

[判断题] 蜗牛黄油的制作方法和巴黎黄油相同。

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第2题

[单选题] 制作红焖洋葱的主要原料有小洋葱、（）、香叶等。

A、布朗少司、清黄油 B、布朗少司、黄油 C、红酒少司、清黄油 D、红酒少司、黄油

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第3题

[单选题] 制作黄油扁豆的主要原料有黄油、扁豆、培根、（）等。

A、洋葱、胡萝卜 B、洋葱、大蒜 C、大蒜、奶油 D、大蒜、计司粉

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第4题

[单选题] 巴黎黄油的主要原料是黄油及各种香料、调味料和（）等。

A、奶油 B、沙拉酱 C、计司粉 D、鸡蛋黄

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第5题

[单选题] 制作黄油菜花的主要原料是菜花和（）等。

A、黄油 B、奶油 C、清黄油 D、荷兰少司

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第6题

[单选题] 制作黄油扁豆的主要原料是扁豆、黄油、（）、洋葱等。

A、培根 B、奶酪 C、计司粉 D、奶油

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第7题

[单选题] 制作火腿猪肉冻的原料有（）

A、黄瓜 B、黄油 C、莳萝 D、罗勒

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第8题

[单选题] 当制作鳜鱼冻的原料有（）

A、橄榄 B、面包 C、黄油 D、火腿

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第9题

[单选题] 制作小牛肉火腿批的原料有（）。

A、莳萝 B、红椒 C、培根 D、黄油

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