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【判断题】

油脂是甘油与高级脂肪酸发生酯化反应得到的酯。

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第1题

A、油脂主要肪酸甘油形成肪酸甘油。  B、植物油含不饱和肪酸较多,在常温下呈液态。  C、陆地上动物油脂中含饱和肪酸较多,熔点较高,常温下呈固态。  D、油脂水解生成高级肪酸甘油。  

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第2题

A、血浆游离肪酸浓度增加  B、血浆酮体升高  C、肉碱丧失增加  D、血浆甘油浓度增加  E、游离肪酸重新  

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第7题

A、肪酸  B、甘油脂肪酸  C、甘油脂肪酸脂  D、甘油肪酸脂  

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第8题

A、油脂  B、不饱和肪酸  C、甘油  D、饱和肪酸  

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