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【单选题】

有关牛奶，不正确的是（）。

A、牛奶蛋白质为优质蛋白质

B、牛奶为钙的良好来源

C、牛奶含有丰富的铁

D、牛奶中含有人体需要的多种维生素

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第1题

[单选题] 关于牛奶，不正确的是（）。

A、牛奶蛋白质为优质蛋白质 B、牛奶为钙的良好来源 C、牛奶含有丰富的铁 D、牛奶中有人体所需的多种维生素

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第2题

[] 有关铁剂的描述，不正确的是（）

A、A.VitC同服用易于吸 B、B.Fe2+易于吸收 C、C.收鞣酸不利于铁剂的吸收 D、D.铁剂和牛奶同服有利于铁的吸收 E、E.四环素不利于铁剂的吸收

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第3题

[多选题] 关于牛乳的冰点，正确的是（）

A、范围-0、500—-0、560℃ B、牛奶加水冰点会升高 C、牛奶掺盐冰点会降低 D、牛奶冰点是固定的，不会变

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第4题

[多选题] 关于喝牛奶，下面哪个描述是正确的（）

A、含乳饮料不是纯牛奶 B、煮生豆浆时不能加牛奶 C、适量喝牛奶（每天2杯，共约500毫升）不至于引起脂肪摄入过量 D、有人喝牛奶后会有腹胀等不舒服的感觉 E、如果条件允许，儿童青少年应该养成每天喝牛奶的习惯

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第5题

[] 利用Apriori算法计算频繁项集可以有效降低计算频繁集的时间复杂度。在以下的购物篮中产生支持度不小于3的候选3-项集，在候选2-项集中需要剪枝的是（） ID 项集 1 面包、牛奶 2 面包、尿布、啤酒、鸡蛋 3 牛奶、尿布、啤酒、可乐 4 面包、牛奶、尿布、啤酒 5 面包、牛奶、尿布、可乐利用Apriori算法计算频繁项集可以有效降低计算频繁集的时间复杂度。在以下的购物篮中产生支持度不小于3的候选3-项集，在候选2-项集中需要剪枝的是（） ID 项集 1 面包、牛奶 2 面包、尿布、啤酒、鸡蛋 3 牛奶、尿布、啤酒、可乐 4 面包、牛奶、尿布、啤酒 5 面包、牛奶、尿布、可乐

A、A.啤酒、尿布 B、B.啤酒、面包 C、C.面包、尿布 D、D.啤酒、牛奶

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第6题

[] 有关酸奶，以下说法正确的是（）。

A、A.酸奶是变酸的牛奶 B、B.酸奶喝得越多越好 C、C.酸奶空腹时喝效果好 D、D.小包装酸奶一次喝完最好

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第7题

[多选题] 利用Apriori算法计算频繁项集可以有效降低计算频繁集的时间复杂度。在以下的购物篮中产生支持度不小于3的候选3-项集，在候选2-项集中需要剪枝的是（） ID 项集 1 面包、牛奶 2 面包、尿布、啤酒、鸡蛋 3 牛奶、尿布、啤酒、可乐 4 面包、牛奶、尿布、啤酒 5 面包、牛奶、尿布、可乐

A、啤酒、尿布 B、啤酒、面包 C、面包、尿布 D、啤酒、牛奶

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第8题

[单选题] 有关核黄素，下列哪些说法是不正确的（）

A、游离核黄素对光敏感 B、核黄素在碱性溶液中稳定 C、牛奶中的核黄素大部分是游离型 D、一般食物中核黄素为结合型，对光较稳定

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第9题

[] 关于溃疡患者的主要饮食护理，不正确的是（）。

A、A.以面食为主 B、B.适量的脱脂牛奶 C、C.咖啡、浓茶 D、D.软米饭 E、E.米粥

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