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【单选题】

生产波特酒时，葡萄酒蒸馏酒精（grape-derivedspirit）是（）第一次加。

A、发酵前

B、发酵中

C、发酵后

D、装瓶前

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更多“生产波特酒时，葡萄酒蒸馏酒精（grape-derivedspirit）是（）第一次加。”相关的问题

第1题

[] 强化葡萄酒是在葡萄酒制造过程中加入（），使酒精度达到17-21度，如雪利酒、波特酒等。

A、A.威士忌 B、B.金酒 C、C.伏特加 D、D.白兰地

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第2题

[单选题] 哪种葡萄酒为蒸馏葡萄酒？（）

A、佐餐酒 B、起泡酒 C、冰酒 D、白兰地

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第3题

[单选题] 棠比内洛（Trebbiano）经常用于生产（）。

A、干型白葡萄酒 B、干型红葡萄酒 C、波特酒（Port） D、卡瓦（Cava）

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第4题

[单选题] 葡萄酒按照酿造方法分类，天然葡萄酒在（）过程种不添加糖或食用酒精、葡萄酒精。

A、蒸馏 B、发酵 C、配制 D、勾兑

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第5题

[单选题] 下列哪种葡萄酒的缩写中涉及到LBV（）。

A、雪莉酒（Sherry） B、天然甜葡萄酒（Vin Doux Naturels） C、马德拉酒（Madeira） D、波特酒（Port）

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第6题

[单选题] 加强奥罗露索雪莉酒（Oloroso Sherry）用的是（）。

A、在发酵后添加来自葡萄的纯酒精 B、允许葡萄酒二次发酵以增加酒精度 C、在发酵期间添加来自葡萄的纯酒精 D、允许葡萄酒在索莱拉（Solera）系统中熟化

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第7题

[判断题] 葡萄酒按加工方法，可分为酿造葡萄酒（原汁葡萄酒或静止葡萄酒）、加香葡萄酒、起泡葡萄酒和蒸馏葡萄酒。

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第8题

[判断题] 葡萄酒按糖分含量，可分为酿造葡萄酒（原汁葡萄酒或静止葡萄酒）、加香葡萄酒、起泡葡萄酒和蒸馏葡萄酒。

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第9题

[单选题] “grape wine”的中文意思是（）。

A、香槟酒 B、白兰地 C、马德拉酒 D、葡萄酒

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