A、立即采取紧急灭火措施，如影就近的防火毯，手提式灭火器进行灭火 B、等待救援赶到是再按应变部署组织灭火 C、若不能有效控制火情，应立即关闭厨房的电源、通风装置、防火门等
A、集体用餐配送单位、中央厨房 B、学校食堂 C、中型以上饭店 D、连锁餐饮企业
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