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【判断题】

菜肴的口味是通过人的舌头上的味蕾鉴别的。

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更多“菜肴的口味是通过人的舌头上的味蕾鉴别的。”相关的问题

第1题

[判断题] 菜肴的口味是通过人的胃鉴别的。

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第2题

[单选题] （）菜肴口味较重，喜欢用油，制作方法较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主，酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。

A、俄式 B、英式 C、法式 D、意式

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第3题

[单选题] （）菜肴口味较重，喜欢用油，制作方法较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主，酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。

A、俄式 B、英式 C、法式 D、意式

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第4题

[单选题] 菜肴营养上的组配提倡（）搭配。

A、主辅 B、口味 C、荤素 D、色泽

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第5题

[单选题] 有关“人的对象化”下列说法中错误的是（）。

A、人的劳动成为一种自由自觉的创造性活动 B、人在劳动实践中充分发挥自己的创造力 C、人通过劳动可以得到物质上的满足 D、人通过劳动得不到精神上的愉悦

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第6题

[单选题] 菜肴口味是中国菜肴第一评分标准，是菜肴的（）所在。

A、灵魂 B、口味 C、质感 D、风味

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第7题

[判断题] 菜肴口味的组配原则是：香味原则，重味原则，因人原则，因事原则。

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第8题

[] 在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，舌根易感受甜味。

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第9题

[判断题] 在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，舌根易感受甜味。

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