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提问人:网友 发布时间:
【单选题】

单糖浆为蔗糖的水溶液,含蔗糖量()

A、85%(g/ml)或64.7%(g/g)

B、86%(g/ml)或64.7%(g/g)

C、85%(g/ml)或65.7%(g/g)

D、86%(g/ml)或65.7%(g/g)

E、86%(g/ml)或66.7%(g/g)

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第1题

A、85%(g/mL)  B、90%(g/mL)  C、100%(g/mL)  D、50%(g/mL)  E、75%(g/mL)  

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第4题

A、蔗糖能被加热融化形成外观和甜度都和蜂蜜相似液体  B、蔗糖能溶于水,形成溶液甜度和风味和蜂蜜相似  C、蔗糖能水解生成葡萄糖和果糖各占一半转化糖,该转化糖比原来蔗糖甜,而蜂蜜主要成份转化糖  D、蜂蜜主要成分就是蔗糖  

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