使用下列哪种方法会产生最好的橡木香气（）。..

第1题

A、向发酵罐中加入橡木条 B、向发酵罐中加入橡木碎屑 C、使用橡木香精 D、使用橡木桶发酵或熟化

第2题

第3题

A、中等甜度带橡木味 B、中等甜度，香气浓郁 C、干型，带橡木味 D、干型，香气浓郁

第4题

A、决定性方法 B、参考方法 C、常规方法 D、推荐方法 E、以上均可

第5题

A、需要在小橡木桶中至少熟化5年。 B、氧化作用会令酒产生氧化和坚果的香气（如核桃、太妃糖、巧克力和焦糖），也会对颜色产生影响，使酒液呈现茶色。 C、带有熟化年数的茶色波特酒所标示的数字是法律要求的最短时间。 D、茶色波特酒带有沉淀，需要使用醒酒器。

第6题

A、一体化加工 B、两种皆可 C、趁鲜切制 D、两种皆不可

第7题

A、观察 B、调查表 C、测验题 D、面谈

第8题

A、天然的淡黄色 B、有结晶 C、清淡的乳香气 D、松散柔软

第9题

A、苯比芘 B、二噁英 C、氰化物

使用下列哪种方法会产生最好的橡木香气（）。