A、向发酵罐中加入橡木条
B、向发酵罐中加入橡木碎屑
C、使用橡木香精
D、使用橡木桶发酵或熟化
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A、只有手工采摘的葡萄才可以酿成最高质量的葡萄酒 B、白仙粉黛（WhiteZinfandel）属于桃红葡萄酒，酿造时，其发酵温度为12℃至22℃ C、旧橡木桶也能给葡萄酒增加香味 D、白葡萄酒的酿造顺序为破碎→发酵→压榨→熟化→装瓶
A、美国加利福尼亚州大部分地区都过于暖和，不适宜长相思保持其草本植物特质 B、有一种长相思葡萄酒在纳帕谷（Napa Valley）被称为白芙美（Fume Blanc） C、纳帕谷（Napa Valley）的长相思葡萄酒全都经过橡木桶，带有很重的橡木味 D、与同地区经过橡木桶熟化的霞多丽葡萄酒相比，纳帕谷（Napa Valley）受橡木影响的长相思葡萄酒一般酒体更轻，酸度更高
A、西拉在澳大利亚常被称为Shiraz。 B、布诺萨山谷Barossa Valley生产的西拉葡萄酒十分强劲，带有甜香料的风味。 C、西斯柯特Heathcote气候炎热，西拉葡萄酒带有浓郁的黑色水果风味。 D、南澳大利亚的葡萄酒通常为单一品种西拉葡萄酒。
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