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【简答题】

在青刀豆切端机的滚筒内钢丝网是如何布局的，它起到什么作用。

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第1题

[判断题] 对于软嫩或易碎食品，如草莓、黄瓜片、青刀豆、芦笋、油炸茄子等速冻时，可以采用振动流化速冻装置。（）

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第2题

[简答题] 夹层锅若用于香肠的蒸煮、红烧肉的熬煮、青刀豆的漂烫、化糖（将蔗糖溶解于水）、熬糖（去掉水分浓缩）等场合，宜采用什么型式的夹层锅？

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第3题

[判断题] 档案馆网是指纵横交织、布局合理、既有分工又有协作的档案馆群体。

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第4题

[填空题] 城市轨道交通工程一等水准网是与（）精度一致的水准网，二等水准网是加密的水准网。

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第5题

[] （）网规模局限在一座城市的范围内，10～100km的区域。目前（）网和（）网是计算机网络的热点。

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第6题

[简答题] 气流成网原理是什么？气流成网的杂乱纤网是如何形成的？

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第7题

[单选题] 关于刀豆氨酸，下列说法正确的是（）。

A、人摄入后会导致死亡 B、植物吸收后会导致死亡 C、在植物种子发育过程中为胚胎提供氮源 D、是精氨酸的高度类似物

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第8题

[] 暗装避雷网是利用建筑物内的（）做避雷网。

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第9题

[单选题] 关于矿井测量的近井网的性质，说法正确的是（）。

A、近井网就是近井点，是离开井筒最近的点的控制网 B、近井网是精度最高的网 C、近井网是一种平面控制网 D、近井网是矿井测量控制网

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