【单选题】
蛋白质是两性电解质,在某一特定的PH时,各蛋白质的电荷量及性质不同,故可以通过()得以分离。
A、X射线衍射法
B、超速离心法
C、超声波
D、离子交换层析法
A、X射线衍射法
B、超速离心法
C、超声波
D、离子交换层析法
A、A.蛋白质大分子是一种两性电解质 B、B.蛋白质大分子在水中表现出亲水胶体的性质 C、C.蛋白质大分子具有旋光性 D、D.蛋白质大分子具有紫外吸收 E、E.保证蛋白质大分子生物活性的高级结构主要是由强相互作用,如肽键来维持的