搜题

【填空题】

黄曲霉毒素的基本结构是都有（）和香豆素，在紫外线照射下都发生（）。

查看正确答案

更多“黄曲霉毒素的基本结构是都有（）和香豆素，在紫外线照射下都发生（）。”相关的问题

第1题

[单选题] 目前，黄曲霉毒素己发现的十多种中毒性最大的是（）

A、黄曲霉毒素G1 B、黄曲霉毒素B2 C、黄曲霉毒素G2 D、黄曲霉毒素B1

点击查看答案

第2题

[单选题] 不要把胡萝卜和苹果混藏，因为苹果散发的乙烯，会使胡萝卜产生一种味道苦涩的化合物，该化合物是（）。

A、类香豆素 B、龙葵素 C、黄曲毒素 D、胡萝卜素

点击查看答案

第3题

[单选题] 下列物质中属于B 族黄曲霉毒素的是（）

A、黄曲霉毒素G1 B、黄曲霉毒素B1 C、黄曲霉毒素G2 D、2-乙基G2

点击查看答案

第4题

[简答题] 如何预防黄曲霉毒素对食品的污染？花生油中的黄曲霉毒素去除的方法主要有哪些？（加工）

点击查看答案

第5题

[单选题] 以下具有挥发性的是（）。

A、呋喃香豆素 B、吡喃香豆素 C、香豆素苷 D、分子量小的香豆素 E、双香豆素

点击查看答案

第6题

[判断题] 自然界中产生黄曲霉毒素的真菌只有黄曲霉。

点击查看答案

第7题

[单选题] 甲苯磺丁脲与双香豆素合用可增加出血倾向的原因是（）

A、降低双香豆素的代谢 B、降低双香豆素的排泄 C、竞争与血浆蛋白结合 D、增加双香豆素的吸收 E、抑制肝药酶

点击查看答案

第8题

[多选题] 目前我国已颁布实施了哪些真菌毒素的允许量标准（）

A、黄曲霉毒素B1 B、伏马霉素 C、黄曲霉毒素M1 D、展青霉素 E、脱氧雪腐镰刀菌烯醇

点击查看答案

第9题

[单选题] 世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（）

A、发霉的玉米 B、炸糊了的薯条 C、过了保质期的牛奶 D、海鱼和贝蛤类食品

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服