下列哪一代谢过程不改变体内氨基酸的总量（）。

A、脱氨基作用

B、转氨基作用

C、氧化分解

D、小肠绒毛上皮细胞的吸收

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第1题

[判断题] 体内氨基酸氧化酶的活力都很高，各种氨基酸在专一氨基酸氧化酶的作用下进行脱氨基反应。

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第2题

[单选题] 蛋白质物理热价大于生物热价的原因（）

A、蛋白质在体内消化吸收不完全 B、氨基酸在体内转化为糖 C、氨基酸在体内合成组织蛋白 D、蛋白质在体内没有完全氧化 E、大量蛋白质以氨基酸形式从尿中排出

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第3题

[] 氨基酸代谢库中氨基酸的来源不包括：（）

A、A.脂肪酸分解 B、B.食物蛋白质消化吸收 C、C.体内蛋白质降解 D、D.体内合成非必需氨基酸

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第4题

[单选题] 构成蛋白质的氨基酸属于下列哪种氨基酸？（）

A、L-α氨基酸 B、L-β氨基酸 C、D-α氨基酸 D、D-β氨基酸

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第5题

[单选题] 蛋白质的营养价值主要取决于下列哪类氨基酸的种类、含量和例：（）

A、结构氨基酸 B、必需氨基酸 C、修饰氨基酸 D、非生蛋白氨基酸

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第6题

[单选题] 下列各种氨基酸中不含有必需氨基酸的是（）

A、碱性氨基酸 B、芳香族氨基酸 C、支链氨基酸 D、含硫氨基酸 E、酸性氨基酸

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第7题

[单选题] 某种酶是由419个氨基酸形成的蛋白质。科学家利用生物技术做出5种不同长度的该酶的片段，并分别测定其活性如图所示，请分析该酶具有活性的部分最可能是下列哪一片段？（）

A、第196号氨基酸到第419号氨基酸 B、第1号氨基酸到第43号氨基酸 C、第44号氨基酸到第196号氨基酸 D、第197号氨基酸到第302号氨基酸

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第8题

[填空题] 凡不能在体内合成或合成速度太慢，必须由膳食蛋白质供给的氨基酸，称为（）氨基酸。

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第9题

[单选题] 若一种必需氨基酸或非必需氨基酸大量出现于正常膳食中，引起的结果是（）。

A、提高膳食的营养价值，增加氨基酸的利用 B、不影响氨基酸的吸收利用 C、造成氨基酸之间的不平衡，有碍于各种氨基酸的吸收和利用 D、必需氨基酸可提高膳食的营养价值；非必需氨基酸有碍于氨基酸的吸收和利用

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