【单选题】
蛋白质物理热价大于生物热价的原因（）
A、蛋白质在体内消化吸收不完全
B、氨基酸在体内转化为糖
C、氨基酸在体内合成组织蛋白
D、蛋白质在体内没有完全氧化
E、大量蛋白质以氨基酸形式从尿中排出
查看正确答案A、糖 B、脂肪 C、蛋白质
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第5题
A、A.热休克转录因子单体蛋白质作用 B、B.热休克转录因子二聚体作用 C、C.热休克转录因子三聚体作用 D、D.变性蛋白与热休克因子三聚体结合后作用 E、E.变性蛋白与单体热休克因子结合作用
第9题
A、属非分泌型蛋白质 B、最初从经受热应激的果蝇唾液腺中发现 C、大多数是结构蛋白 D、广泛存在从原核到真核细胞的多种生物体 E、基本结构为C端的一个ATP酶结构域和N端的一个基质识别结构域
