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【单选题】

生粉团是将糯米粉、粳米粉混合成的粉料少部分进行(),再与其余部分生粉料调拌或揉搓成的粉团。

A、熟处理

B、冷处理

C、生处理

D、热处理

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第7题

A、  B、熟  C、  D、粳  

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