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【单选题】

菜点成本的核算方法，有先总后分法和（）两种方法。

A、分类计算法

B、先分后总法

C、成批计算法

D、单件计算法

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[单选题] 先计算菜点各种原料成本，然后各项成本逐一相加的成本计算方法适合于（）生产。

A、批量 B、单件 C、烹调 D、面点

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第9题

[单选题] 一般先求出菜点的总成本，然后再计算单位平均成本的方法适合于（）生产。

A、批量 B、单件 C、烹调 D、面点

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