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提问人：网友 发布时间：
【判断题】

少司的作用是能确定和增加菜肴的口味。

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第1题
[判断题] 少司的作用是能确定和增加菜肴的口味。

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第2题
[单选题] 少司的作用之一是（）。

A、改善和增强菜肴的口味  B、使营养搭配合理  C、使菜肴富于风味特点  D、使菜肴美观  

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第3题
[单选题] 下列关于少司的作用之一的是（）

A、改善和增强菜肴的口味  B、使营养搭配合理  C、使菜肴富于风味特点  D、使菜肴美观  

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第4题
[单选题] 少司的作用一般是（）

A、能保持菜肴的温度  B、使营养搭配合理  C、增加菜肴的甜味  D、可刺激食欲  

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第5题
[单选题] （）能确定和增加菜肴的口味。

A、基础汤  B、奶油  C、少司  D、配菜  

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第6题
[单选题] （）能确定和增加菜肴的口味。

A、基础汤  B、奶油  C、少司  D、配菜  

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第7题
[单选题] 少司的作用是（）。

A、能保持菜肴的温度  B、使营养搭配合理  C、使菜肴美观  D、可刺激食欲  

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第8题
[判断题] 少司的作用是使菜肴营养搭配合理。

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第9题
[判断题] 少司的作用是使菜肴营养搭配合理。

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