【单选题】
适当食用富含（）的食物（如芹菜、韭菜等），此类物质可降低单糖和血脂的水平，有助于从机体中排出残渣。
A、维生素
B、脂肪
C、蛋白质
D、矿物质
查看正确答案A、西红柿 B、韭菜 C、黄瓜 D、芹菜 E、竹笋
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第2题
A、—般人都愿意食入菌类、海带、韭菜和绿豆的混合食物 B、不含菌类、海带、韭菜和绿豆的混合食物将增加体内自由基 C、除食用菌类、海带、韭菜和绿豆的混合食物外，一般没有其他的途径降低体内自由基 D、人对菌类、海带、韭菜和绿豆的混合食物的吸收和大鼠相比没有实质性的区别
第3题
A、A.—般人都愿意食入菌类、海带、韭菜和绿豆的混合食物 B、B.不含菌类、海带、韭菜和绿豆的混合食物将增加体内自由基 C、C.除食用菌类、海带、韭菜和绿豆的混合食物外，一般没有其他的途径降低体内自由基 D、D.人对菌类、海带、韭菜和绿豆的混合食物的吸收和大鼠相比没有实质性的区别
