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【简答题】

地化操作间的安全工作环境指标是多少？

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第1题

[简答题] 操作化的定义和作用是什么？如何对概念和例题进行操作化？任选一概念完成操作化。（要求：操作化结果须有三个以上层次，15个以上指标。）

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第2题

[单选题] 下列不属于面点操作间的环境卫生要求的是（）。

A、操作间要求干净、明亮、空气畅通、无异味 B、冰箱内外要保持清洁、无异味、物品摆放有条不紊 C、面点间员工必须持有健康证 D、严禁在操作时吸烟

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第3题

[单选题] 下列中不违反厨房卫生规程的做法是（）。

A、在更衣室存放个人物品 B、用手勺直接品尝菜肴 C、非工作时间在操作间吸烟 D、将私人物品带入操作间

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第4题

[单选题] 下列中不违反厨房卫生规程的做法是（）

A、在更衣室存放个人物品 B、用手勺直接品尝菜肴 C、非工作时间在操作间吸烟 D、将私人物品带入操作间

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第5题

[单选题] 下列中不违反厨房卫生规程的做法是（）

A、在更衣室存放个人物品 B、用手勺直接品尝菜肴 C、非工作时间在操作间吸烟 D、将私人物品带入操作间

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第6题

[简答题] 地化定量荧光操作员岗位可能涉及到的危险作业项目有哪些？

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第7题

[简答题] 地化定量荧光操作员岗位的巡回检查要求是什么？

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第8题

[] 地化定量荧光操作员岗位在生产中可能存在的主要危害有哪些？

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第9题

[多选题] 减少或避免人为失误的措施有（）。

A、人的安全化 B、管理安全化 C、操作安全化 D、环境安全化 E、舆论安全化

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